Restaurantmenü

Die Eingänge

• Ile flottante, crême de champignon
• Terrine de foie gras maison et oignons confits  (sup. 3.00€)
• Pomme pochée au vin de Cheverny, sauce fourme d’ambert  spécialité blésoise
• Assiette de saumon fumé
• assiette de friture
• Assiette de Tapas
• Nems de crevette 

Die Pizzen

• Régina
• Romaine
• Calzone
• 4 Fromages
• Campagnarde
• Végétarienne
• Savoyarde
• Norvégienne

Salate           

• Salade du Sud Ouest
• Salade de la mer
• Salade du fromager

Das Fleisch

• Cochon de lait
• Côtes d’agneau grillées
• Rognon de veau flambé au cognac et crème
• Entrecôte
• Tartare de boeuf
• Pièce du boucher
• Andouillette de troyes
• Escalope de volaille à la crème
• Magret de canard
• Poularde 1550 au safran Spécialité blesoise

Les Burgers

• Burger de boeuf
• Burger Royal avec foie gras (sup. 2.00 €)                  
• Burger d’éffiloché de canard
• Burger filets de rougets
• Burger Tartare de boeuf
• French Burger

Das Fisch

• Noix de Saint Jacques, fondue de poiraux (sup. 2.00 €)
• Pavé de suamon rôti à la fleur de sel
• Filets de rouget poêlés
• Poisson du marché

Die Desserts

• Tiramisu aux pommes caramélisées au beurre salé
• Mi-cru Mi-cuit au chocolat
• Tarte TATIN
• Crème brulée
• Mousse au chocolat
• Ile flottante
• Fromage blanc
• Vacherin caramel aux poires
• Verger Blésois (sup. 1.00 €)
• Nem à la banane et chocolat chaud

Glaces Sans Alcool

• Pêche Melba
• Café Liégeois
• Chocolat liégeois
• Coupe Gérandaise
• Dame blanche
• Poire belle Hélène
• Coupe Américaine brownie

Glaces Avec Alcool (Sup. 2.00 €)

• Le Colonel 
• Coupe Williams
• Coupe Fresh